《國(guó)家稅務(wù)總局關(guān)于個(gè)人對(duì)企事業(yè)單位實(shí)行承包經(jīng)營(yíng)、承租經(jīng)營(yíng)取得所得征稅問(wèn)題的通知》（國(guó)稅發(fā)[1994]179號(hào)）第一條規(guī)定，企業(yè)實(shí)行個(gè)人承包、承租經(jīng)營(yíng)后，如果工商登記仍為企業(yè)的，不管其分配方式如何，均應(yīng)先按照企業(yè)所得稅的有關(guān)法規(guī)繳納企業(yè)所得稅。
承包經(jīng)營(yíng)、承租經(jīng)營(yíng)者按照承包、承租經(jīng)營(yíng)合同（協(xié)議）法規(guī)取得的所得，依照個(gè)人所得稅法的有關(guān)法規(guī)繳納個(gè)人所得稅，具體為：
（二）承包、承租人按合同（協(xié)議）的法規(guī)只向發(fā)包、出租方繳納一定費(fèi)用后，企業(yè)經(jīng)營(yíng)成果歸其所有的，承包、承租人取得的所得，按對(duì)企事業(yè)單位的承包經(jīng)營(yíng)、承租經(jīng)營(yíng)所得項(xiàng)目，適用5％─35％的五級(jí)超額累進(jìn)稅率征稅。
《營(yíng)業(yè)稅暫行條例實(shí)施細(xì)則》第十一條規(guī)定，單位以承包、承租、掛靠方式經(jīng)營(yíng)的，承包人、承租人、掛靠人（以下統(tǒng)稱承包人）發(fā)生應(yīng)稅行為，承包人以發(fā)包人、出租人、被掛靠人（以下統(tǒng)稱發(fā)包人）名義對(duì)外經(jīng)營(yíng)并由發(fā)包人承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任的，以發(fā)包人為納稅人；否則以承包人為納稅人。
根據(jù)上述規(guī)定，企業(yè)實(shí)行個(gè)人承包、承租經(jīng)營(yíng)后，如果工商登記仍為企業(yè)的，承包人以發(fā)包人名義對(duì)外經(jīng)營(yíng)并由發(fā)包人承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任的，不管其分配方式如何，以發(fā)包人為營(yíng)業(yè)稅納稅人，以食堂對(duì)外經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)收入繳納營(yíng)業(yè)稅；食堂盈余3萬(wàn)元發(fā)包人應(yīng)先按照企業(yè)所得稅的有關(guān)法規(guī)繳納企業(yè)所得稅。
承包人取得2萬(wàn)元按對(duì)企事業(yè)單位的承包經(jīng)營(yíng)、承租經(jīng)營(yíng)所得項(xiàng)目，適用5％-35％的五級(jí)超額累進(jìn)稅率征稅。由支付單位代扣代繳個(gè)人所得稅。
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